软木塞的密封性有什么影响？

发布时间：2016-12-26 17:45:01点击率：

软木塞的密封性不好，易使葡萄酒产生渗漏，渗漏不仅会污染酒的包装，滋生菌落，还会使酒体氧化，改变酒质，因此，软木塞的密封性必须作为关键指标来控制。
软木塞是用一块或几块经过整备的软木，或者将软木颗粒聚合加工而成的用来封堵瓶子或其他容器的塞子，按材料或加工工艺不同，通常把葡萄酒用的软木塞分为三类：天然塞、聚合塞、复合塞（这里主要讲常用的贴片1+1塞），从三类塞的结构和成分看，其密封性是不同的，因而对葡萄酒的影响也不同，天然的软木塞的密封性最好。因为天然塞是用一块或几块天然软木加工成的软木塞。软木细胞堆积层数、致密程度以及缺陷的多少决定了天然塞的密封性。同样体积的天然塞，细胞堆积层数越多越致密，缺陷越少，密封性越好。
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